الخدمات

الأهداف

تزويد مزارعي التفاح في المنطقة ببنية تحتية مناسبة للتخزين المبرد

  • تعزيز فرص الدخل
  • تحسين إدارة المحاصيل
  • تمديد فترة توافر المحاصيل في السوق المحلي
  • الحد من خسائر ما بعد الحصاد
  • تمديد صلاحية المنتج

 تقديم الدعم الزراعي والتقني والمهارات الادارية لما بعد الحصاد لمزارعي التفاح من خلال توفير خدمات أخرى مثل:

  • إنتاج نوعية أفضل
  • تحسين نوعية وكمية وتسويق المنتجات
  • تطوير تقنيات ما بعد الحصاد

العمليات التشغيلية

يقوم براد فنيدق بتخزين التفاح لمدة 6 أشهر (أيلول حتى آذار). ومن الممكن أن تمتد هذه الفترة لتصل إلى 7 أشهر إذا قدم أصناف جديدة ذو نوعية أفضل وطبّقت ممارسات زراعية مناسبة أثناء مرحلة الإنتاج وخلال القطاف وما بعد القطاف.

 

تسلسل سير العمليات

يلتزم برّاد فنيدق بتسلسل خطوات العمل الموضحة أدناه. ويمارس هذا التسلسل بأفضل طريقة عندما تتم عملية الحصاد وما بعد الحصاد بقدر كبير من العناية ومع الحد الأدنى من الأضرار المادية.

تسلسل سير العمليات

معرض الصور

قصص النجاح

  • القصة وراء براد فنيدق

    فنيدق هي قرية تتميز بإنتاج التفاح في منطقة عكار على ارتفاع يتراوح بين 1100 إلى 1400 متر فوق مستوى...