من أجل تنويع الإنتاج في المنطقة ومساعدة المزارعين على زيادة الانتاج وفرص دخلهم، قامت جمعية امكان بتطوير برنامج تنمية سلسلة إنتاج الأفوكادو في عكار بالتعاون والشراكة مع الوكالة الأميركية للتنمية من ضمن برنامج تنمية القطاعات الإنتاجية اللبنانية (LIVCD).

الأهداف الأساسية:

  • زيادة دخل المزارع / المستثمر والعاملين في الشأن الزراعي
  • تأسيس لتعاون وثيق يربط خبرات وقدرات المزارعين مع المبادئ الزراعية العلمية

الأسباب:

  • فرصة التعاون مع برنامج تنمية القطاعات الإنتاجية في لبنان للاستفادة من الخبرات العملية المتاحة
  • طبيعة عكار المناخية ونوعية التربة وتوفر مياه الري مناسبة لإنتاج الأفوكادو
  • الأفوكادو شجرة معمرة معطاءة، تربيتها غير سهلة ولكن غير مكلفة
  • هناك ازدياد في الطلب على ثمرة الأفوكادو في الأسواق المحلية والخارجية
  • أسعار الثمرة والمردود المالي للبستان نسبياً أعلى من الحمضيات والزيتون
  • إمكانية تصنيع زيت الأفوكادو وتصريفه

دور إمكان:

  • مواكبة تأسيس بساتين نموذجية على أسس علمية وعملية لتكون مثالاً لتشجيع وتوسعة إنتاج الأفوكادو في عكار
  • المساعدة في انتقاء شتول مؤصلة حتى يتوفر الإنتاج على مدار السنة وبحيث تكون مقاومة للصقيع والرياح القوية
  • متابعة الإشراف على تنمية قدرات المزارع أو العاملين لاكتساب الممارسات الجيدة في إدارة البستان
  • متابعة الإشراف على برنامج الري والتسميد
  • متابعة الإشراف على مكافحة الأمراض والحشرات ووضع برنامج للوقاية
  • المساعدة في تحديد الوقت المناسب للقطاف والعمل على تقوية الممارسات الجيدة لما بعد القطاف
  • المساعدة في التسويق وتصريف الإنتاج
  • المساعدة في وضع التقارير المالية ومتابعة المصاريف والمداخيل والمردود السنوي
  • العمل على تأسيس بساتين للإنتاج العضوي والحصول على شهادة المصادقة من المراجع المختصة

       الخطوات العملية:

  • زيارة الأراضي والحصول على المعلومات الضرورية لتأسيس البستان
  • إجراء فحص مخبري للتربة ولمياه الري
  • تحديد أصناف الشتول المؤصلة ونوعيتها
  • طلب الشتول من المشتل المختص
  • البدء بتحضير الأرض من فلاحة وتنعيم ومد شبكة الري بالتنقيط وحفر الفجوات، وتأمين المستلزمات
  • متابعة المشروع مع فريق عمل من مهندسين زراعيين من خلال زيارات ميدانية دورية لمواكبة التعاون مع المزارع وتنفيذ التوصيات والاقتراحات المطلوبة

معرض الصور

قصص النجاح

  • القصة وراء براد فنيدق

    فنيدق هي قرية تتميز بإنتاج التفاح في منطقة عكار على ارتفاع يتراوح بين 1100 إلى 1400 متر فوق مستوى...